苍城景点(楠溪江景点有什么特色)

楠溪江是国家重点风景名胜区，位于浙江省东南部温州市永嘉县，南距温州23公里，东与雁荡山风景区相连。西邻仙都景区，北邻仙居景区。总面积625平方公里。楠溪江景区以清澈、弯曲、优美、美丽的楠溪江为主。

它的主要特点是美丽的水，奇怪的岩石，许多瀑布，古老的村庄和美丽的海滩和森林。这是观光和度假的理想场所。楠溪江分为七大景区：楠溪江及沿江乡村文化景区(简称楠溪江岩头中心景区)、大若岩景区、十五岩景区、北坑景区、水岩景区、斗门景区、海斯景区。七大景区800多个景点。到1997年上半年，开发了大若岩、楠溪江岩头中心、十五岩三个景区。楠溪江上游林木茂密，有大量原始森林，郁郁葱葱，独具魅力;楠溪江源头及中上游两岸有50多处色彩斑斓的瀑布。

楠溪江两岸有3万亩沙滩林，郁郁葱葱，色彩斑斓，在全国江河溪流景区中独树一帜。景区内奇峰怪石、神秘洞穴众多，人文景观也相当丰富：有谢灵运、王羲之、孟浩然、苏东坡的踪迹和诗句。宋代大文豪苏东坡有诗说，大官人的自言自语，犹如一笔精神财富，能使山川如永嘉。

楠溪江人文景观丰富，有宋、明、清古塔。古桥古坊，芙蓉村、苍城村，以七星八门文房四宝布局，阴阳风水五行理念打造，让你领略原汁原味的古风。楠溪江气候宜人，冬暖夏凉。盛产猴桃、靖州板粟、连笔柚、岩头西瓜、万里葡萄、承天杨梅、沙岗峰岸、乌牛早茶等名优土特产。以及黄杨木雕、竹丝盆景、竹丝画帘等特色手工艺品。自1988年以来，楠溪江风景区已接待国内外游客300多万人次。它的古民居、奇特景观、银幕、岩峰深受游客喜爱。三百里楠溪江，蜿蜒曲折，号称三十六湾七十二滩。

楠溪江贯穿永嘉南北，汇水面积2429平方公里。从北到南，溪流流入瓯江，然后返回东海。楠溪江，美在古朴野性;楠溪江;美是纯净、柔软、无污染的。经核实，含沙量仅为每立方米万分之一克，水质中性，PH值为7，符合国家一类水标准，被专家誉为天下第一水。小溪气势磅礴，美丽多彩，沿河倒影，水清见底，鱼和沙砾游得惟妙惟肖。比如，白天在河上泛舟泛舟，远眺青山，走近阴森的滩林，欣赏碧蓝的河水，欣赏山川，令人心旷神怡，屈辱而忘返;如果晚上在河里游泳，可以看到渔火，闻到傍晚渔船的歌声，被河风轻轻拂过，听听流水的声音，这些都足以表达你的心情。如在一片沙滩林中歇息，被横石覆盖，绿草如茵的田野，幽幽的天，朦胧而宁静，促膝谈心，充满诗情画意，那是何等的喜悦。

地方特色：村落古迹所谓村落古迹，是指楠溪江中下游至今仍保持着较为完整的历史风貌和众多传统文化遗存的古村落。其中，最著名的宋村是岩头、苍坡和芙蓉。这些村落至今仍保持着较为完整的历史风貌和许多传统文化遗迹。在这里，我们不仅可以了解中国古代农耕文化和宗族文化的演变，还可以感受到村落建筑艺术的迷人魅力，具有很高的研究价值和欣赏价值。普多多

其中，有高124米的百丈瀑布，三级瀑布和七级瀑布，连续如梯，莲花瀑布形状像莲花，有冲击岩石，鼓声瀑布和锣声瀑布，还有悬崖下的耻辱瀑布，看不到全貌。有飞珠溅玉，有彩虹在阳光下反射蓝色。更难得的是，在一个不到两公里的山谷里，有九叠形态各异的飞流，被称为石门台九匡瀑布。

这里有瀑布，有风景，各有特色。第九瀑，高三四十米，直入三面环抱的绝壁之间的深潭。池边都是石墙，出口却像象鼻洞的石门。池水流出石门，转三成，分八字，顺墙而下。奇峰怪崖、瀑布、碧潭构成了层次丰富、动感十足的独特景观。秀水楠溪江是树状水系，水量丰富，终年不干涸。

主河谷很宽，但可以伸缩。河流蜿蜒曲折，有所谓的三十六湾七十二滩。流动的水流畅而不滞，有一种急缓的度，使水流的速度和河流的循环形成了时空的巧妙结合，给人以舒适的节奏感。纯净是楠溪江水内在美的主要标志。这条小溪清澈透明。一条长达几十公里的河流，它的河床和河漫滩上布满了光滑的鹅卵石，尤其是水底的鹅卵石，五颜六色，十分可爱。楠溪江水质优良，水样分析完全符合国家一类水标准。这是当今世界宝贵的自然资源。俗话说名山好找，好水难得。

楠溪江水面宽而浅，水深1m左右，少数深潭可达数米。有激流而不汹涌，池水平静而不闭塞。适合游泳、观赏、游玩。根据楠溪江的水文和水景特点，乘坐竹筏漂流是非常合适的。梅琳楠溪江河床开阔、平坦、平缓。由于洪水的反复搬运，长江沿岸形成了数万英亩的海滩。几代人以来，人们在冲积沙质土壤上建造海滩森林，以抵御洪水和风暴。随着河水的涨落，沙滩上的沉积土层不断增厚，林木生长越来越旺盛。三万多亩的广阔滩林以其独特的面貌展示在楠溪江两岸。

楠溪江的沙滩和森林很美，层次不一，变化多端，和谐统一。如果说漓江最美的是坐船看漓江的峰影，那么楠溪江最美的是坐竹筏看楠溪江的滩林。这片绵延数十公里的沙滩森林，犹如一道绿色屏障，覆盖两岸的村落、田野、荒山，形成了以刘清碧潭为中心的河滩、草原、远山、近水、蓝天、白云等层次丰富的景观。不仅四季有不同的自然野趣，甚至在一天的早晚，也能感受到它的万千变化。然而，这一切是那么的和谐自然。你会觉得，即使是在水里玩耍的牧童，水牛洗澡，或者穿着华丽服饰的村妇在溪边砸衣服，都充满了诗情画意。

坐上竹筏，顺流而下。河两岸的沙滩森林依次映入你的眼帘，让人从不同的方向看它的姿态，感受它的变化，仿佛与山和水构成了一幅动态的**画面。竹筏缓缓移动，悠闲的滩林时而给荒山秃岭披上绿色的围裙，时而给奇峰怪石重重一笔，时而给礁石浪花和渔船白帆充当背景。楠溪江中游、小南溪、镇西、合生溪等地约有80处海滩林。规模之大，数量之多，都是省内其他景区望尘莫及的。它们与美丽的水、str有机地结合在一起

至于三三两两立于谷中的天柱峰、棒槌岩等奇峰怪石，则更多。楠溪江奇石的另一个特点是峭壁如削。具有垂直节理的凝灰岩被流水侵蚀崩塌，形成许多峡谷、山谷、悬崖、绝壁。如崖下水库，两侧陡壁，深入山腰，人在谷中，见天日，谷底跌三级，形成三潭。上池四周悬崖峭壁，苍穹如井，飞瀑雷鸣。

楠溪江支流上游几乎都有这样的断崖绝壁，是探索奇僻之地的好去处。悬岩洞壁是楠溪江岩石奇观的又一特色。许多大小不一、形状各异的洞穴镶嵌在连接天空和大地的峭壁上。如小若洞，悬浮镶嵌在近200米高的悬崖峭壁之间，下面几十米，上面几百米，还有一条栈道通往悬崖。这个洞有二三十米高，三四十米深。

如果大洞是陶公洞，它被悬崖覆盖，旁边是一条河谷，比小洞更深更宽。若岩周围的悬崖峭壁间点缀着许多洞穴，为岩石增添了许多神秘色彩。至于观音洞，它位于上步后面的悬崖峭壁之间，可容纳300多人，洞内有清泉可饮。这里是浙南游击队的活动中心。更多的洞穴位于危险的墙壁上，没有人能爬上去。看到这美妙的景象令人振奋。激起揭秘的好奇心。楠溪江还盛产土特产，有乌牛早茶、柚子、板栗、柿子、葡萄、枇杷、杨梅、猴桃、绞股蓝、芦笋、香鱼、田鱼、石鸡等。楠溪江的旅游设施在已开发的景区中是完善的。

国有、集体、股份制、个体旅游服务企业数百家，可随时为游客提供吃、住、行、购、娱一条龙服务。林峰村(镇)林峰村位于楠溪江中游东侧，与岩头村隔江相望。它创建于初唐时期。有1196户，素有南溪第一村、小温州之称。最初，村居住着刘、穆、杭、冯、柯、朱、郭、姜、王、穆等30多个姓氏。崇宁五年(1106)，渝北徐氏第七祖以咏牡丹诗得刻门第一名，成为徐氏始祖。从此家道中落，一家人都长大了。清末一镇炊烟千余，丁庄人千人，一时繁华至极。整个村子至今还居住着徐各族。

林峰村还完整地保存了明宪宗成化二十年(1484年)修建的许银培义门，里面供奉着明宪宗表达许氏兄弟情谊的圣旨，故俗称御门。建筑为三开间，两层楼阁，上有歇山顶，下有腰檐。离它13米远的南面是一个水池，叫皇门湖，东西长26.7米，南北宽7米。湖中央有一个长方形的亭子。清朝和民国时期，省直门大街是楠溪江中游最繁华的商业街。以御门为中心向东西两侧延伸，全长500余米，平均宽约3.5米。它是贯穿整个村庄的轴线。村墙建于北宋中期，周围有12道门。题东为紫莱门，南为来训门，西为灵泉门，北为太平门。还有各具特色的古亭，如光耀阁、芙蓉阁、风陵阁、孝子阁、左爱阁等。众多的祠堂是林峰乡村建筑的主要特征之一。村里大大小小的祠堂有36个，现在还保留着27个。它们大多位于村庄的边缘，最古老的是许文慧(1333 ~ 1396)的八室庙，是中国古代的第九位祖先

宋_年间(1049 ~ 1053)，丁常祺创办了醉唐菁书院。南宋(1096 ~ 1166)创办了惠书院，徐文泉创办了唐书院。清乾隆四年(1739年)，知县何森上任，带领徐苑人创办南溪义学。光绪二十九年(1903年)，南溪小学创办。民国17年(1928年)创办中等师范学校。民国27年(1938年)创办私立济世中学。民国32年(1943年)创办县简易师范学校。林峰村也是历代统治者的重要驻防之地，它也记录了人们奋斗的历史。吴明二年(1369年)，许文慧(1333 ~ 1396年)率乡兵在乐清支援蒲圻抗日。

清雍正十三年(1735年)，永嘉县成部成立。民国30年1941年4月，任第八行政督察区专员公署驻地。民国33年(1944年)派驻浙江高院第一分院。民国34年(1945年)为国民党县党部县政府驻地，21师33师。同年，日本侵略者入侵林峰，杀死4人，烧毁240所房屋。民国35年(1946年)驻国民党括苍绥靖公署。1949年9月任县人民政府驻地。南寺慧日寺，位于林峰浦亭街北端，始建于唐玄宗二年(713年)，当时永嘉佛教已名扬天下。宋元末年，兵侵被战灭。武二年(1369年)，明政府为防倭寇，在寺旁设置汛期。

宣德十年(1435年)，桑道华重修大雄宝殿、仪门、法堂。正教十二年1447年，慧玉和尚重修山门和钟鼓楼。民国七年(1918年)重修关帝庙。1930年5月9日，中华民国19年，中国工农红军第十三军在绵远(原名迎芳园)正式成立。民国二十四年(1935年)重修正殿。它是一座四合院式的木石建筑，有五个南门，三个北厅，两侧有三个两层的厢房。东有皇后殿，西有关帝庙。普安寺普安寺位于岩头镇西北的石巴隆南麓。始建于唐玄宗二年(713年)，原五进七间，有百余间禅房，是浙南天台宗的重要道场。

大雄宝殿的石雕上雕刻着双龙戏珠的图案。南宋末年，骊山郑光重建。建于明清，民国初年大修。寺庙坐北朝南，四合院式面积1300平方米。前面是山门殿，中间是大雄宝殿，后面是观音阁。轩室设在纵轴两侧的前院，轩室设在后院。庙前有放生池，有4座经典建筑。建筑宏伟，环境幽静。广福寺，永嘉与黄岩交界处南郑澳头。温州政府记录：光复寺建于梁(公元915年)和(公元1064年)之间。香烟环绕庭院，薄雾弥漫天空。我们今天看到的这座寺庙是解放后建造的。

云居寺云居寺，又名车云寺、仓济寺，位于永嘉县仙居乡七里山(今张西乡)。它建于东晋时期。南宋靖平元年(公元423年)，谢灵运留永嘉至七里山，名仓吉安。唐开元(713-741)(天宝742-755)改为仓济堂。北宋大历建安年间(1086-1089)，更名为车云寺。三金寺共有48间，包括圣雄殿、藏经阁、诵经堂、更衣阁、钟鼓楼和左右厢房。宋元末年，兵士

目前有宋代哲学家、教育家朱的遗迹，清代乾隆、(1795年)铸造的重200公斤的鼎御铜钟，咸丰11年的清石碑，嘉庆23年的石香炉。富友大院富友大院位于李希乡八飞扬村的大山里。它建于宋祥符元年(公元1008年)，离赵府院很近，记载于弘治十六年《中共浙江党史》年。现在寺庙的正殿保存完好，风格古朴，远近闻名。黄陂寺著名的广福寺，黄陂寺，位于永嘉县西溪乡。原属仙居县管辖。解放后划为永嘉县，寺名并入《温州府志》。1992年2月，永嘉县人民政府将其核定为文物保护单位。

据0755年至79000年的记载，黄陂寺始建于北宋咸平三年(公元1000年)，重建于清朝咸丰八年(公元1858年)。当时寺庙又兴盛起来，有前殿、中殿、大雄宝殿、僧舍等36个殿堂，总建筑面积4200平方米，佛像50尊。前厅两侧有两尊金刚像，高5米，带花园和鱼塘，总面积6700平方米。院内僧人80余人，长工数十人，粮田800余亩，山田4000余亩，年粮食收成20万斤，素有千石仓之称。1931年后，黄陂寺日渐衰落。过去，肥沃的土地被出租，山区农场被出售。

1943年，原天台国寺主持净泉法师为西溪弟子，建国后担任中国第一、二届佛教协会副会长。当时，他不愿看到寺庙衰落，与国庆寺德力寺当期等八位僧人前往黄陂寺复兴山门。1930年3月，中央军委派胡到浙南领导武装斗争。9日，来自仙居、黄岩、平阳、乐清、青田、缙云、永康、永嘉等八县的农民武装在黄陂庙整编，成立浙南红军游击司令部，胡任总司令，刘任参谋长。有三个支队，41个支队，400多支枪。因此，黄陂庙成为红十三军在浙南的根据地之一。法会寺法会寺位于林峰中山山南麓的主山头。

始建于北宋，是宋代著名的寺庙。南宋初年，理学家刘玉(金枝)接温州郑雪之职，回乡主持法会书院。来此求学的著名学者有薛、叶适等永嘉学派的著名学者。东殿有宋代理学家刘之墓。赵福元赵福元，位于雁滩镇雁门村，占地20亩。原有金刚殿、大雄殿、后殿三个入口，两侧各有50多间僧室和宿舍。道路由石桥铺成，四周是石板，中间是九个池塘，相互连通。弘治《寺观?永嘉》，卷16，《中国佛教名胜大辞典》，昭福园，建于梁二年(916)。明清时期，寺庙鼎盛，钟鼓、木鱼、香客、信众，院中僧人99人，山田万余亩，良田300顷。

清代杭州乾县儒学教师谢(永嘉五尺)有诗《光绪仙居县志》，曰：一日之始，一池之水养龙鱼。风来花舞，云响钟。清明不上酒，因紫苏烧猪。溪水倦前可洗，犹满烟云。1926年，院里一个小和尚因违反院规被清除出仇恨，放火烧寺。今天保留下来的是一个大规模和优雅的寺庙遗址和一个1929年重建的大厅。圣母院，又称圣湖宫，位于上海市鲁澳圣湖脚下

门票：10元/人楠溪江源头楠溪江源头景区位于楠溪江源头西峡和潘坑，总面积63平方公里。这里风景独特，人文景观丰富，险、奇、幽、古融为一体，儒、释、道融于一处。这是一个探险旅游的好地方。主要景观：谢故居、天桥、龙溪、百丈坑、龙凤瀑布、黄陂庙、百年罗原始森林。岩滩景区岩滩河景区是楠溪江上游以古村落景观和自然景观风光为主的景区。地理范围包括岩滩、溪口、李希、黄南。主要景点：溪口、渝北、林坑等古村落，龙窝、天柱岩、十里桃园、木鱼潭、仙人桥、李希庵、牛坟。龙巢位于黄南乡。

据说玉清湖中的青龙，有一天，腾云驾雾去找妈妈，被麒麟追赶，逃到这里躲在墙里。俯视巢穴，龙形隐现，龙首、龙尾、龙身、龙林一应俱全，颇为奇特。龙窝附近有一个瀑布，高100米。天柱岩位于黄南乡黄坑底部，距龙窝五公里。又名田烛，高60米。远看像观音南渡，又像江心孤岛上的西楼。其附近有变形岩，因地而异。据说有八变：如骏马、老虎、狮子、棕熊、青蛇、天将、刺猬、海鸟。十里桃园，位于黄南乡，因十里溪两岸有数千株野桃树而得名。每当春暖花开，草香可口，倒下的树五彩缤纷，就像武陵源头。

鱼目潭位于溪口乡下坑村龙潭头。水池宽100多平方米，椭圆形，碧波荡漾，深不可测，池顶有瀑布从30米高处飞流而下。仙人桥位于李希乡郑家庄村桃山(今土山)上。这是一座罕见的天然石拱桥。它有200米长，它的桥墩和桥面是由一块大石头组成的。石拱高16米，桥面宽6米，厚3米。南朝刘《温州府志》云：永宁县桃山有一河，水红，有天然石桥，鱼水獭奇鸟多。下雨天经常听到喇叭声。石岩岩景区石岩岩景区位于和盛乡，南距温州市区70公里，东距雁荡山大龙瀑布景区25公里。景区特色：具有雄、奇、险、秀、幽、奥的特点。

主要景点：石围岩、龙湾潭、小三峡、水仙洞、麒麟峰、下坳瀑布、将军岩、公鸡崖、香山、水泊岩、水仙岩洞、水泊岩等。门票：35元/人大南溪景区大南溪景区又称岩头中心区，由大南溪自然景观区、狮子岩游憩区、芙蓉——岩头文化景观区、林峰文化景观区、芙蓉峰——北坑自然景观区、乌池溪生态景观区组成。

楠溪江风景区位于楠溪江干流中游，包括瓦头至镇溪口大桥长江沿岸10多公里的水域、滩林和古村落。仙公路沿楠溪江贯穿全境，其他七个景区与之呈放射状接触，是整个楠溪江景区的中心。景区特色：主要体现在水秀、古村落和美丽的沙滩和森林。这里的河水清澈，有很多沙滩和森林，自然风光极佳。

长江两岸，绿草如茵。马尾松、枫杨、柳树、竹子、果林、芦苇等。生长在大的石滩和沙滩上，时而密集，时而稀疏，有着独特的魅力，吸引着人们的想象力。沙滩森林后面，高速公路附近，有很多古村落和古建筑，人文景观丰富。主要景点：大南溪、狮子岩、龙浦仙洞、北坑龙潭、秋浦、石柱岩、岩头村、苍坡村、芙蓉村、林峰村、永庆桥、红十三军旧址、新安滩森林、西岸滩森林、下霍特

开平。

开平地处五邑侨乡中部，总面积约1659平方公里，人口约68万（2004年统计数字），辖2个街道和13个镇。共有2个市区，分别为三埠及长沙两条街道，面积约108平方公里，人口约21万。因原开平县县城三埠镇被潭江分割为长沙、新昌和荻海三个区域，与武汉三镇有相似之处，故有“小武汉”之称。开平是全国著名的侨乡，旅居海外华侨及香港、澳门、台湾胞，约有75万人，均分布在68个国家和地区。

年号名称

后梁太祖朱温第一个年号 共计5年（907年四月-911年四月）

吴越太祖钱镠 闽太祖王审知 荆南武信王高季兴 楚武穆王马殷 亦用此年号

同期所存在政权年号天宝 吴越太祖钱镠 904年-932年 （此年号只在吴越流通）

天祐吴烈宗杨渥 905年-908年

吴高祖杨隆演 908年-919年

武成 前蜀高祖 王建 908年-910年

城市名称

　基本概况　开平市地处珠江三角洲西南面。总面积1659平方千米。总人口68万人（2003年）。　市人民政府驻长沙街道长沙光华路1号，邮编：529300。代码：440783。区号：0750。拼音：kāi pínɡ shì。开平是中国著名的华侨之乡、建筑之乡和艺术之乡，国家园林城市、更是闻名遐迩的碉楼之乡.

位置·面积　位于广东省中南部、珠江三角洲西南面，毗邻港澳,北距广州市110公里.地跨东经112°13’ ～112°48’，北纬21°56’ ～22°39’；东北连新会，正北靠鹤山，东南近台山，西南接恩平，西北邻新兴。全市总面积1659平方公里，境内南北西部多低山丘陵，东、中部多丘陵平原，潭江自西向东横贯市腹，地势自南北两面向潭江河各地带倾斜，海拔50米以下的平原面积占全市面积的69%，丘陵面积占29%，山地面积占2%。潭江、苍江相会，穿流而过，水深河宽，环境优美，景色宜人，素有“小武汉”之称，历来是重要商埠和货物散集地。

民族全市民族以汉族为主，占全市总人口98.18％（2000年人口普查数据），其余为蒙古族、回族、藏族、苗族、布衣族、满族、瑶族、土家族、黎族、高山族。

语言开平人的主要语言为开平语（属台山话的类别），多数人懂听广东语，但说广东话则可能会有差异。另外，开平各地方言差异亦颇大，例如开平内大沙、马岗、龙胜等地的口音，说开平话的人也未必能听清楚。

华侨、港澳台同胞开平市是全国著名侨乡。旅居海外的华侨、华人、港澳台同胞共75万人，分布在世界上67个国家和地区。多年来广大旅居海外乡亲热心支持家乡建设，兴办教育、卫生、慈善公益、文化和福利等公益事业，为家乡建设和经济发展作出巨大贡献。

景点名胜开平市属南亚热带季风海洋性气候区，年均气温21.5度，年降雨量1700-2400毫米，是旅游度假胜地。开平市的名胜古迹游览景点有开平碉楼 、立 园 、赤坎欧陆风情街、 南楼纪念公园 、梁金山风景旅游区、孔雀湖旅游区、 开元塔公园 、风采堂 、旅游购物街、 加拿大村、 周文雍陈铁军烈士陵园等。

土特产楼岗狗肉、 马冈鹅、水口白菜、潭碧冬瓜、水口腐乳、金鸡番葛、金山火蒜、金山灵芝、陂头桂味荔枝、等。

交通开平市水陆交通方便，开阳高速，325国道横贯全境地，全市通车水泥公路800多公里，市区通各农村镇的道路全部水化。三埠港列为国家一级口岸，有客、货轮直抵香港、广州各沿海各地，其中2艘往返香港的豪华客轮，5小时可达目的地，出租车200辆，公交车线路1—10、13路。全市实现了城乡电话程控化。

矿产资源开平市矿产资源丰富，有铁、锰、铜、锡、金、铀、独居石、锂云母、煤、耐火石、钾长石等33种。农业以水稻为主，是广东18个重点产粮区之一。

名人红线女 著名粤剧艺术家 司徒美堂 旅美华侨侨领，抗日战争期间因组织华侨捐款著称。关智斌,小肥(徐智勇),黄淑仪，香港艺人。

十大佳肴开平烧肉 色泽金黄，入口爽脆而不腻，有独特的酱香味。 金鳗起舞 用鳗鱼烧烤而成，色泽金黄，味道浓郁，香气四溢，行以游龙，宛然而行，动感十足。 家乡豆腐角采用本地豆腐为原料，精工制作，营养十分丰富，外形美观，似孔雀开屏，色鲜味浓，回味幽长。回味猪手选用肥瘦适中的原只猪手，配与多种名贵中药精心泡制，皮爽肉滑，齿颊留香，令人回味无穷。五山五香肉特选农家饲养肉狗，制法独特，肉质爽滑，味道浓郁，芳香扑鼻。番薯芋头煮芥菜选用新鲜番薯、荔芋和芥菜调烹而成，口感清爽、新鲜，解腻开胃，是一绿色健康食品。沙姜切鸡精选本地上等阉鸡，配与顶级上汤精心烹制，皮脆、肉滑、鸡味香浓。 秘制白切乳羊精选乳羊，秘法制作，肉鲜、皮脆，入口清香、爽滑。不含胆固醇，对人体有多种补益功能。 芋仔炆马冈鹅选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之功效。潭碧白玉伴圆鱼选用苍城潭碧地道冬瓜及圆鱼，原汁原味，肉滑香醇，有滋补养颜之功效。

开平特产

广合腐乳 开平广合腐乳采用优质黄豆为主要原料，再配以各种传统辅料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶楼、酒家、饭店烹调的绝好配料，具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑，入口即化等特点。产品曾多次获国家金奖，遍销全国各地，并出口至美国、英国等30多个国家和地区。

金山火蒜 金山火蒜于清光绪年间首先在水口书厦的青龙里种植，后逐渐流 传到寺前、新屋、金山大面积种植，成为开平主要出口农产品，由于在金山码头大量出口，所以称为“金山火蒜”。特点为肉质瓷白、厚实、含油量高，味道浓郁，胶质丰富，切面为珠样脉状体。

水口白菜 水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，已有300 多年历史，其特点是：矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状， 茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰 富，清甜爽口。水口白菜干除内销外，还出口港澳及东南亚等地。 水口白菜是是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应 性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。

陂头桂味荔枝 陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村，为加拿大华侨吴文玺于1915年由增 城移植。特点为果肉厚脆，有桂花香味，近果肩有墨绿色斑块，故称为鸭头绿桂味。不少华侨，港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝，陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。

联竹果蔗 联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹，是开平著名特产。联竹一带地临潭江，土质肥沃。百多年前，这里的乡民培植出一种外形修长，蔗节肥大，皮色浅黄的甘蔗品种，称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道，又有清凉不上火的特点，所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年2至3月份种，12月份收成，现联竹一带的村民几乎家家有蔗田，每户都要种植1—2亩果蔗，五邑各地市场上的果蔗金鸡番葛 原名土瓜，又名沙葛，因产干金鸡镇而得名，是开平名土特产。金鸡番葛自1891年起即有种植的历史，具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点，既可生食也可熟食，以熟食味道最佳。金鸡番葛每年都会引来大量客商前来采购，其中以添田村和高西村一带产量最丰，且品质也较为出众。 龙胜杨桃 龙胜甜橘1969年即开始种植，特点为皮薄色好，香甜核少，富含维生素和果酸，品种有阳山橘、十月橘、年橘。而杨桃、番石榴、石番果则均引种台湾，其中杨桃果大肉嫩，清甜可口；番石榴原名芭手又称芭苯，清甜爽脆，品种有世纪芭、四季芭、珍珠芭、水晶芭、无子芭等；石番果则为饮料上的佐料，也可鲜食，果肉金黄且有一股清香。

嘉士利饼干 由开平市嘉士利饼业公司生产，其中多个饼干系列被评为全国优质产品。如鸳鸯夹心饼1994年获中国名牌产品称号，营养早餐饼、“B”字饼、花式威化饼等获1994年全省轻工业优秀“四新”产品奖，鲜葱梳打饼1997年获部优质产品奖。现嘉士利饼干远销美国、加拿大、中东及香港等多个国家和地区，在全国同行中名列前茅。

味极鲜酱油 味极鲜酱油是由味事达(集团)调味品有限公司生产，曾于1991年获得“部优”产品奖，1994年又被评为全国食品行业名牌产品。该品选用优质黄豆和面粉为主要原料，经传统工艺并结合现代加工方法精制而成，其色泽光亮红润，豉香鲜美浓郁，并具有丰富的营养价值。鑫鑫香蛋品 由开平市鑫鑫香蛋业公司生产，旗下的皮蛋、咸蛋等蛋类制品，选用本地优质鲜蛋源,从传统工艺中融入了现代化技术，因而成为了当今绿色菜谱的优秀选择。

东山蜂蜜 产于东山镇，该镇山林面积广，蜜源丰富，是酿造蜂蜜的绝佳之地。其所产的蜂蜜以在冬季酿成的“扫管仔”质量最好，且产量颇丰。现镇内专事养蜂的专业户就有近300家，占全镇所有农户的9%左右。由于东山蜂蜜品质优良，因此深得广大华侨和港澳同胞喜爱，他们常常专程前往东山采购。

马冈鹅 广东省地方优良鹅种之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。另外，马冈鹅抗病力强，粗食早熟、易长，产蛋较多，畅销国内外。

潭碧冬瓜 产于苍城镇的潭碧冬瓜，已有200多年的种植历史。潭碧冬瓜的特点是：比一般冬瓜稍小，单瓜重约3千克，肉厚瓤少，肉质坚实，清甜爽脆，耐贮藏，久贮不失水，不霉烂，有清暑解热之功效。

行政区划

　开平市管辖小区从一开始的长沙和新昌两个管区发展到如今9个管区（长沙、新昌、迳头、荻海、港口、冲橙、簕冲、祥龙）、13个镇（月山、水口、赤水、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘、楼岗、三埠）以及翠山湖工业区和苍城工业区。

历史沿革

明置开平县，因县治在开平屯而得名。

1993年1月5日，民政部批复（民行批[1993]1号）撤销开平县，设立开平市。

1999年6月21日，民政部批准（民发[1999]45号）将开平市人民政府驻地由三埠街道长沙沿江东路135号迁至长沙街道长沙光华路1号。

2000年，开平市辖3个街道、15个镇。总人口668692人，各镇人口： 三埠区街道 145900 长沙区街道 84558 沙冈区街道 36542 水井镇 5262 月山镇 36071 水口镇 35735 沙塘镇 28371 苍城镇 31114 龙胜镇 31681 大沙镇 27335 马冈镇 36914 塘口镇 26065 赤坎镇 45525 百合镇 23664 蚬冈镇 16700 金鸡镇 19546 赤水镇 27029 东山镇 10680 （根据第五次人口普查数据；单位：人）

2002年，开平市辖3个街道（三埠、长沙、沙冈）、15个镇（水井、月山、水口、赤水、东山、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘）。

2004年，水井镇并入月山镇，东山镇并入赤水镇。区划调整后，开平市辖：三埠街道 长沙街道 沙冈街道 月山镇 水口镇 沙塘镇 苍城镇 龙胜镇 马冈镇 大沙镇 塘口镇 赤坎镇 百合镇 蚬冈镇 金鸡镇 赤水镇

2005年5月，开平市辖3个街道（长沙、三埠、沙冈）、13个镇（月山、水口、赤水、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘）。

2005年7月28日，广东省民政厅《关于同意调整开平市水口镇行政区划的批复》（粤民区[2005]38号）同意撤销开平市沙冈街道办事处，并入水口镇。新水口镇全镇总面积为80.5平方千米，总人口8.4万人，另有外来人口2万多人。

截至2005年12月31日，开平市辖2个街道（长沙、三埠）、13个镇（月山、水口、赤水、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘）。

世界文化遗产—开平碉楼与村落

2007年6月，申报碉楼与村落成功！并在城市广场举办了盛大的晚会！并邀请了湖南著名栏目《快乐大本营》参加主持！忠源纪念中学和长师附小小学出席晚会！市长吴平超在晚上7：00钟正式点亮开平碉楼与村落申请世界遗产成功的标志！并邀请了许多明星加盟！

北京时间六月二十八日，联合国教科文组织第三十一届世界遗产大会上，《广东的开平碉楼与村落》顺利通过表决，成为中国第三十五处世界遗产，也是广东省第一处世界文化遗产。

开平碉楼种类繁多，若从建筑材料来分，可以分为四种：石楼、夯土楼、砖楼、混凝土楼。

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